Yritys
Paso Doblen takana toimivat Jyrki Lahti ja Seppo Hartikainen
Jyrki on moneen soppaan lusikkansa sotkenut ruoka-alan monitoimimies, todellinen nälkätaiteilija. Jyrkin vastuualueita yhtiössä myynnin ja jakelun lisäksi on myös uusien mielenkiintoisten tuottajien löytäminen. Herran löytää usein myös Paso Doblen varastosta varastomiehenä.
Seppo “Sepi” Hartikaisen parinkymmenen Espanjassa vietetyn vuoden tuloksena liiveihin on tarttunut sujuvan espanjan lisäksi vino pino viinialan kontakteja. Yhteydenotot ja logistiikka ovat herran heiniä. Viinituntemus on tasolla “kadunmies Lieksasta” eli jos juoma Sepiltä peukun saa, istuu se mainiosti vaikka kalakukon viereen!